一流のシャトーはその名前と品質を守る為、自社で醸造したワインの中でも、
最高品質のワインにのみシャトー名を冠して販売します。
この最高の品質を守るために生まれる、わずかに基準に満たないワイン※を、
長年のパートナーであるメゾン・シシェル社が譲り受け、
シシェル・ブランドの『シークレットワイン』としてボトリングした数量限定の特別企画！
シャトーの名前を公表できない代わりに、
一流シャトーの確かな技術により製造された最高のワインたちが手に届く価格で味わえます。
皆さま憧れの有名シャトーのワインを買うなら今がチャンスです！
※ 著名なシャトーの最上級品とほんのわずかな差があるか、若い樹齢のブドウから作られていますが、
その醸造と熟成は最高級のワインと同じ高品質の方法で行われています。
世界的な銘醸地としてワインの聖地とも呼ばれるフランス・ボルドー地方。
中でも特に有名なワインを産出するメドック地区の制度として知られているのがメドックの格付けです。
ワインの一大産地のボルドー地方では、生産者が6，500軒を超えると言われています。
その中でも格付けに選ばれたシャトーはわずか61軒。
1％に満たないシャトーのみに認められています。
1級（プルミエ・グラン・クリュ）から5級（サンキエム・グラン・クリュ）までの5段階に分かれ、
メドック地区の60銘柄、グラーヴ地区の1銘柄が格付けされています。
メドックの1級に選ばれたシャトーは『5大シャトー』と呼ばれており、
一生に一度は飲んでみたい憧れの存在です。
ヴィンテージや状態によって異なりますが、一般的には以上の価格帯となります。
ソーテルヌのワイン格付けは、1855年にメドック地区の格付けと同時に確立されました。
この格付けでは、シャトー・ディケムが「特別第1級（Premier Grand Cru）」に位置付けられ、
さらに11のシャトーが「第1級（Premier Cru）」、15のシャトーが「第2級（Deuxiemes Cru）」に
分類されています。
ソーテルヌは、ボルドー地方で生産される非常に甘口の貴腐ワインとして有名です。
多くのワイン生産地域で貴腐ワインが造られているものの、
ソーテルヌはその中でも特に高い人気と顕著な地位を持っており、
ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイワインとともに
「世界三大貴腐ワイン」に数えられています。
一般的なワインは、ブドウの木一本からワイン一本が生産されるとされていますが、
貴腐ワインの場合は、同じ木からわずかグラス一杯分のワインしか作ることができません。
ソーテルヌは、この稀有な自然条件下で、驚くべきほどの労力と時間を費やして製造される貴腐ワインです。
このため、ソーテルヌはその希少性のために非常に高価な価値を持つことになるのです。
1883年の設立以来、ボルドーワイン商人としての実績を重ねると同時に、
マルゴー格付け3級のシャトー・パルメ他、ボルドーの上級シャトーを複数所有し、
一流の技術を持つワイン造りのスペシャリストでもあるメゾン・シシェル社。
ボルドーにおける長年の経験と信頼から、一流格付けシャトーとのつながりも深い
メゾン・シシェル社では、名前は公表できないものの、各村のトップシャトーの
ワインを厳選・入手して、シシェル・ブランドを展開しています。
メゾン・シシェルだからこそ実現した、
最高レベルのワインが手に届く価格で味わえる人気シリーズ。
まさにベスト・シシェル・コレクションとも呼べる、銘醸ワインの1つです。
黒い果実のアロマと共に胡椒やリコリスのブーケ。濃密で複雑な香りに続いて、
エレガントな骨格を感じさせる滑らかなタンニンが口中を満たし、心地よい余韻が
続きます。ボリュームがあり、スパイシーな仕上がりで、長く飲み続けられる
熟成タイプです。
タイプ：赤（辛口）
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 73％、メルロー24％、プティ・ベルド3％
アルコール度数：13.0％
ラムステーキ、ビーフシチュー、ゴートチーズ
《AOCポイヤック》
ジロンド川左岸に位置し、ワイン造りに最適な気候と土壌を有するポイヤックは、
第一級格付けワイナリーが３軒位置する、世界最高峰のアペラシオンの一つです。
⇒ ポイヤック単品のご購入はこちら
黒い果実のアロマ、オークの繊細なアロマとスパイシーな香り。ワインは凝縮され、
フルボディで表情豊かな味わいです。
上質なタンニンのバランスが、長い余韻をもたらします。
タイプ：赤（辛口）
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 63％、メルロー32％、プティ・ベルド5％
アルコール度数：13.0％
牛ステーキ、ローストビーフ、ゴーダチーズ
《AOCマルゴー》
メドック6コミューンの中で最大のアペラシオン。格付け一級から五級まで存在し、
砂利質の土壌に深く根を下ろしたぶどうから、メドックの中で最も女性的と言われている
ワインを生み出します。
⇒ マルゴー単品のご購入はこちら
貴腐葡萄から造られる黄金色の甘口ワイン。
熟したアプリコット、パイナップル、マンゴー、ハチミツのアロマ。
口に含むと、滑らかでリッチ、洗練されたフレッシュな甘みが口中を満たします。
タイプ：白（甘口）
品種：セミヨン 80％、ソーヴィニヨン・ブラン 20％
アルコール度数：13.0％
バニラアイス、ゴルゴンゾーラなどの青カビ系
《AOCソーテルヌ》
ボルドー市の南東、ガロンヌ川の左岸に位置し、支流のシロン川との間の恵まれた
気候条件をもつソーテルヌは、世界三大貴腐ワインの産地として有名です。
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