【送料無料】グリーンハウス GREENHOUSE 低温調理器 ホワイト GH-SVMA-WH

低温調理器「GH-SVMAシリーズ」

低温調理とは

肉、魚などに含まれるたんぱく質は62から凝固が始まり、68から水分が分離します。
同時に空気が膨張し、細胞を破壊します。
これが「食材が硬くなる」「パサ付く」といった原因です。
しかし低温調理なら、コンロの火を使わず、お湯を循環させながら低温でじっくり加熱するため、
細胞を破壊せず肉の水分を残したままジューシーに料理を仕上げることができます。
温度と時間の設定を変えれば肉だけでなく魚や野菜など様々な食材も調理可能です。

低温調理器「GH-SVMAシリーズ」の特長

「GH-SVMAシリーズ」は、これまでの家庭では難しかった温度・時間を細かく設定でき、
肉も魚も、その他様々な食材をおいしく調理することができます。
スリムでコンパクトサイズの為、大きな鍋を用意する手間もなく置き場所もとりません。
また、調理中やお手入れも安心・安全の防水設計ですぐに使えるレシピブックも付属しています。

IPX7 適用。浸水による故障、漏電などの危険を防ぐ安全設計です。
※ただし水に触れた場合は、濡れた箇所をきちんと拭くなどのケアはしっかり行ってください。

スリムでコンパクトなサイズ！収納の際は省スペースが図れます

低温調理器の使用方法

1、鍋に水をはる。
2、低温調理器で温度と時間をセットしてスイッチオン。（予熱を開始する）

３、予熱している間に材料に下味をつけてフリーザーバッグにいれる。
4、水が設定温度になったら、材料をフリーザーバッグごと鍋にいれる。

5、仕上げにフライパンで焼き目をつける。
6、お皿に盛り付けて完成！

低温調理レシピブック付き