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【送料無料】シャトーモンデジール 750ml 6本セットケース販売【正規品・取り寄せ品】シャトーモンデジールガザンフランスワイン/ボルドー/赤ワイン/重口/フルボディ/750ml×6【自然派ワインビオワイン有機有機栽培 bio オーガニック】

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【送料無料】シャトーモンデジール 750ml 6本セットケース販売【正規品・取り寄せ品】シャトーモンデジールガザンフランスワイン/ボルドー/赤ワイン/重口/フルボディ/750ml×6【自然派ワインビオワイン有機有機栽培 bio オーガニック】

¥9,259（税込）

1～2日で出荷可能

アイテム説明

シャトー　モンデジール　ガザン

自分の信念に沿って実直にワイン造りに取り組み
それがワインの品質に至る
こうやって、造る人の人柄はワインに宿っていく

「二つの丘の名前から」
プラサックにあるこのシャトーは、南向きのガザンと、ジロンド河の河口を見渡せるモンデジールという、二つの丘の斜面の畑の区画から名付けられています。
「厚い壁のセラー、横に広い柱形のタンク」
建物は石灰岩で厚い壁を作ったので、温度は自然と10～16度に保たれます。発酵用タンクの形は、一般的なタンクと異なり、柱で横に広く縦が短いものを使用しています。果皮と果汁の接触が増え、ピジャージュやポンピング　オーバーの回数を減らすことが出来、タンニンの質が良くなります。発酵は、低温の16度で始め、終わりは30度を超えないようにします。樽は全てフレンチオークのミディアムローストです。ラドゥー社、シルヴァン社の樽を使用しています。新樽比率は1／3まで。長く熟成させる中で、樽の個性が和らぎ、ワインの味と調和がとれるようになります。清澄は必要に応じ行い、卵白を使用します。
「大切なのは果実味があること」
果実味の美味しさを楽しむなら10年位の熟成がちょうどいいと考えています。ワインに何を期待するかによりますが、彼の場合は「果実味があること」です。輸入業者の資料より抜粋

シャトー　モンデジール　ガザンのスタンダード　キュヴェです。畑は、モンデジールで、粘土石灰岩土壌です。南、南西向きの斜面にあります。若い樹齢の葡萄を使っています。栽植密度は5，500本/ha。100％除梗します。ステンレスタンクで、ゆっくりと長く発酵が進むように温度管理しながら、15日間発酵させます。発酵終了後、さらに15日もしくはそれ以上マセラシオンし、プレスします。コンクリートタンクで18ヶ月熟成させます。コンクリートタンクは、温度変化が少ない点で優れています。きれいな赤紫色、熟したベリーフルーツの香り、なめらかですがしっかりとしたタンニンが口中に広がります。香りも果実味のボリュームもたっぷり。集約があり、酸もしっかりしています。タンニンは攻撃的ではありません。風味豊かでバランスのとれたワインです。熟成を待たずに楽しむことが出来ます。手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける　シャトー　モンデジール　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。ケース販売商品の注意事項ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。）送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品にはがかかります。（ご請求金額訂正となります。）温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合はクール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。）

ワイン名	シャトー　モンデジール　 Chateau Mondesir
ワイン種別	赤ワイン
味わい	重口　/　フルボディ
生産者	シャトー　モンデジール　ガザン
産地	フランス・ボルドー
容量	750ml　/　フルボトル
等級
備考欄	ビオロジック　/　ユーロリーフ