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ペイ ドック メルロ　Pays d’Oc Merlot

メルロらしい優しい酸
包み込むような豊かな果実味

完熟した葡萄だけを選んで収穫を行います。
大部分の葡萄は除梗し、伝統的な方法で3週間ほど発酵と醸しを行います。
果実のアロマを引き出すため、ごく一部の葡萄を高めの温度でスキンコンタクトします。
長い醸しを行うことで、葡萄の持つ特徴を表現し、しなやかなタンニン、しっかりとした骨格をワインに与えます。
濃いルビーレッド。
カシスやラズベリーのチャーミングなアロマの中にかすかにスパイシーなニュアンスがあります。
口に含むとたっぷりの果実味が広がり、スモーキーでスパイシーな余韻が感じられます。

ｽﾀｲﾙ赤　ミディアムボディ産地フランス　ラングドック ルション
生産レ ペイロタン品種メルロ

熟成：ステンレスタンク

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