北海道白口浜産、天然だし昆布
本年度は収穫量が激減しているため、数量限定での販売となります。お早目のご注文をお願いいたします。
献上昆布として知られる北海道函館産の天然真昆布の
中でも最高品質である白口浜産天然真昆布
(北海道こんぶ製品の中でも最高品質)
しっかり使える100g入り。
(献上昆布とは、古来、朝廷や将軍家に献納していたことから「献上昆布」と称され、儀式や菓子などに用いられた極めつけの昆布です。函館市みなみ茅部地区の前浜で採れる昆布はこれにあたります。また、身が厚く、その切り口が白いことから「白口浜真昆布」と言われています。採取から乾燥、仕立てまで数十工程も経て手間暇をかけて作られるのが特長です。)
特徴
白口浜産の天然真昆布は献上昆布として知られ、身が厚く上品な甘みと深いコク、まろやかなおだしが豊富に取れるのが特徴です。
いろいろなお料理に使えます!
料理の基礎となるおだしとして
お味噌汁、うどんつゆ、お鍋、お茶請け、和風スープなど
お漬物
きゅうり、大根、人参、キャベツなど、お新興に!
そのまま贅沢に
細かくカットして、そのまま食べてもとてもおいしいです!
贈れる昆布をお探しの方は
→ 〈白口浜尾札部産天然真昆布1等級品〉へ 北海道産、高級だし昆布です。
しっかり使える100g入りです。
北海道函館産真昆布の中でも最高品質とされる白口浜産の天然真昆布のみをを当店の持つ160年を超える伝統の技で厳選した逸品です。漁獲量、流通量ともに少ない大変貴重な商品です。御進物用の飾り包装だと100g~の最高級品をお手軽なカット済み包装でお買い得価格でご提供させていただきます!
是非この機会に、ご家庭用ご贈答などにご利用ください。
表面に昆布のうまみ成分(マンニット)が浮き出ているものがございますが、うまみ成分が豊富な証拠ですので品質には問題ございません。※写真は長い状態ですが、梱包に収まるようにカットさせていただきます。
北海道道南の白口浜(函館市みなみ茅部地区)で採れた真昆布は、身が厚く切り口が白いことから白口浜真昆布とも言われております。その品質の高さから献上昆布として用いられており、関西の高級料亭などがこぞって買い占めることからめったに市場に出回らない貴重な逸品です。
※この商品はメール便での配送となります。
当店のだし昆布のグレード
1.尾札部産天然真昆布1等検(御進物・特別な日に)
2.川汲産天然真昆布1等検(御進物・特別な日に)
3.極み・だし昆布(少し贅沢なご家庭用)
4.献上だし昆布(ご家庭用)
5.天然だし昆布(業務用)
(この商品は3.極み・だし昆布です。)
名称 | 乾物(極み・だし昆布) |
---|
原材料名 | 天然真昆布(北海道白口浜産) |
内容量 | 100g |
賞味期限 | 1年(製造より) |
保存方法 | 湿気及び直射日光を避け冷暗所で保存し、開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 |
販売者 | 庚申昆布梅須磨商店 大阪市天王寺区北河堀町9-24 TEL:06-6771-9574 |
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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。