ヤーコン

#ヤーコン

北海道

箱の重さ含む4キロ（オマケで約500g追加してます）

形、長さ、太さ、サイズ、重さ不揃いです。

土がついています。（洗うと鮮度が落ちる為、洗いません）

農薬：栽培期間中不使用

表面の土を乾かす為、（カビ防止）すぐに発送できない場合あります。（気温や湿度による為）

収穫時の傷や擦り傷あります。
また、宅急便の運送時等に傷や擦り傷ができる可能性あります。

北海道からの発送です、北海道外へは発送から到着まで2日かかります。（台風等の天候により遅れる場合もあります。）

今年もヤーコンの収穫が始まりました。毎年、約150〜200kgを収穫してます。

車の通らない空気の綺麗な山奥で栽培しています。
本格的な農家ではありませんので、農薬、除草剤、化学肥料は使っていません。　米糠等の自然物を肥料にしています。70代のおばあちゃんによる家庭菜園です。

↓ヤーコンとは↓
ヤーコンはすべての野菜の中でフラクトオリゴ糖含有量NO.１と言われています。
フラクトオリゴ糖は血糖値に作用することがなく、大腸で善玉菌のエサとなり、悪玉菌を減らし、腸内環境を整えてくれます。

食物繊維、ポリフェノール、βカロチン、ビタミンCなどの栄養素も豊富なので美容や健康に良い健康野菜です。

ポリフェノールは強い抗酸化作用があるので動脈硬化予防になるそうです。

ナトリウムを排出するミネラルが豊富で高血圧の改善を目指せます。

低カロリー、低GI食品。

ダイエット、高血圧、血糖値、便秘が気になる方におすすめしたい野菜です。

種類...ヤーコン

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