うっちー様専用もち麦 2024年産 精麦済

うっちー様
いつもお世話になります。

ご依頼いただいてから２ヶ月くらい経ってしまいました。ようやく少しずつ出品できる時間が取れるようになりました。ご依頼の精麦済み4キロを「うっちー様専用もち麦」でご用意できました。

価格は2023年産と同じ3,250円です。発送予定は来週になってしまうかと思いますが、決まったらご連絡いたします。

あまりにも日数が経ってしまったので、事情等が変わってしまいましたら、ご購入なさらなくて構いませんので、変更希望やキャンセルの旨、ご連絡ください。

以上、よろしくお願いいたします。

以下商品説明です。
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精麦済のダイシモチは、固い果皮を削り取ることで玄麦よりも吸水をよくしており、いろいろな料理に使えます

ダイシモチに多く含まれる水溶性植物繊:βグルカンは、腸内環境を整えることで免疫力向上、コレステロールの低減、血糖値を抑制するなどの効果があり、パサパサ感が無く美味しいです

果皮には紫色のアントシアニンが多く含まれていますが、精麦済のダイシモチは果皮を削るので紫色が薄くなり、白っぽくなりピンク色のようになります。果皮が削られても、βグルカンは麦の中心部に多く含まれているので、βグルカンの含有率は逆に高くなります

ダイシモチ、もち麦、および調理方法についてはネット等で掲載されているとおりですが、今回の商品の特徴は以下のとおりです

・ポリ袋
チャック付ですので使いやすいです。防湿／酸素遮断／防塵です

・食品表示法に基づいたラベル表示
大麦は、精麦すると加工食品と分類されるため、加工食品用の食品表示ラベルを添付しています。配送上の分類は、米麦と解釈して「米」としてます

・その他
栽培期間中無農薬です。窒素・リン酸・カリウム等の化学肥料を使っています
2024年もかなりの倒伏があったので、例年より小石が混じる確率が高くなります。毎年、選別機と手作業のフルイで小石を除去していますが、念のため研ぐ際にも注意をお願いいたします

商品の情報