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ゼルバッハオスターシュペートブルグンダー2019年白 750ml.eSELBACH-OSTER SPATBURGUNDER 997

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ショップ： allclinics.org

ゼルバッハオスターシュペートブルグンダー2019年白 750ml.eSELBACH-OSTER SPATBURGUNDER 997

¥3,151（税込）

1～2日で出荷可能

アイテム説明

SELBACH-OSTER　SPATBURGUNDER
ゼルバッハ　オスター　シュペートブルグンダー　白　750ml

生産地	ドイツ
地域	モーゼル
クラス	クヴァリテーツヴァイン
葡萄品種	シュペートブルグンダー100％
色	赤
甘辛	辛口
アルコール度数	13
ボディー感	ライトフル

ゼルバッハが造る唯一の赤。ブラック・チェリーやイチゴを思わせるピノらしいアロマにきめ細かいタンニン。ピノならではのキレイな果実感を表すクラシック・スタイル。

畑に関する情報

ツェルティンゲン村とキンハイム村に位置する0.8haの急斜面。標高160～190m。南～南西向きの畑。大西洋の影響を受けた温暖な気候。地質時代デボン紀の青いスレート土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

平均樹齢25年。植密度7，000本/ha。収量50hl/ha。サステイナブル栽培。10月上旬に手摘み収穫。年産2，600本

醸造・熟成に関する情報

ステンレスタンクにて18～23で2週間の発酵後、さらに5日間の果皮浸漬。1年樽にて10カ月の熟成。無清澄・無濾過。

ワイナリー情報

ゼルバッハ　オスター
ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現オーナーのヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラさん、息子のセバスチャンと娘のハンナもワイナリーに参加しています。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

淡路島玉ねぎ秀品 3キロ