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仁作 ステンレス製 波刃ナイフ No.3020 大 33cm ANM-03[関連：富田刃物 業務用 パンナイフ ベーカリー パン切 包丁 ローストビーフ サンドイッチ 巻き寿司]
¥4,668（税込）
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アイテム説明
【仁作 ステンレス製 波刃ナイフ No.3020 大】
サイズ：刃渡り330mm（全長500mm）
材質（ブレード）：ステンレス鋼
「押して切る」「引いて切る」、どちらでも切れるナイフです。
このナイフはそれを実現するために「新型波刃」を採用しています。
波刃の切断運動で触れる刃面を「押す」「引く」に分け、それらに対応する弧刃をつないで波刃を形成しています。
固いパン、柔らかいパン、レーズンパン、調理パンなどを崩さずにカットできます。
海苔巻やトマトなど切断が難しいものも簡単にカットできます。
ハンドル部は手がまな板に当たらない形状です。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。
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